Dopo più di un lustroW dalla mia ultima visita mi sono finalmente deciso a ritornare a PragaW accompagnato, questa volta, dalla Premiata Coppia P&M con la quale avevamo già condiviso l’esperienza di Stoccolma e quella dell’ultima Londra.
Ho anche recentemente scoperto che per una pura coincidenza il buon Teo sarà negli stessi nostri giorni a Praga.

Mentre starete leggendo questo post noi saremo da poco in volo comodamente seduti su un fantastico aereo della Wizz Air o, forse, aggrappati ai suoi sedili in preda a spasmodiche urla mentre il veivolo precipita nel buio della notte.

Inutile a dirsi che l’unico obiettivo che mi spinge in questa missione è quello di affondare le mie zanne di ferro nei Knedliki, stupendi gnocchi di pasta lievitata generalmente affogati in un intruglio sugnoso fatto di sugo, pancetta, spinaci e altre golosità.

Knedliki

C’è forse il bisogno di dire che ne vedrete delle belle su World Food (il set dedicato alla fotografia dei cibi che curo sul mio account flickr) al nostro ritorno?

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